Jacob-Ber Gimpel war einer der Pioniere des Jiddish Theaters.
Im Jahr 1889 gründete Jacob-Ber Gimpel in Lemberg/Lviv ( in der heutigen Ukraine) das erste unabhängige jiddische  Theater Europas mit fester Adresse. In dieser Epoche betrug die Bevölkerung von Lemberg 160'000 Menschen, davon ein Drittel Juden. Diese einzigartige demographische Situation erlaubte es dem Jiddish Theater, sich vorort eine grosse Zuhörerschaft und Beachtung zu verschaffen. 
Obwohl es in einem religiösem Kontext eingebettet und kultiviert war, entwickelte das Jiddish Theater Ende des 20. Jahrhunderts ein ganz eigenes Genre, das darauf abzielte, seinem Publikum ein Entfliehen vor den Sorgen und Schwierigkeiten des Alltags zu ermöglichen. Später spielte die Kultur des Jiddish Theaters  eine grosse Rolle in der Enstehung einer neuen jüdischen Identität am Schnittpunkt der verschiedenen Kulturen und Traditionen und erlebte trotz anwachsend antisemitischen Umfelds ein bemerkenswertes künstlerisches Fortschreiten. 
Das Gimpel-Theater in Lviv war nicht nur die zentrale Anlaufstelle für wandernde jüdische Theatertruppen, sondern es entwickelte mit eigenen Produktionen seine eigene Form des musikalischen Dramas, die auch die westliche Kultur beeinflusste. Franz Kafka erlebte 1910 ein Gastspiel in Prag und war zutiefst bewegt. Joseph Roth und Marc Chagall liessen sich für ihre künstlerische Arbeit vom Gimpel-Theater inspirieren und beeinflussen.
Der Roman "Blondzhende Shtern" des bekannten jiddischen Schriftstellers Sholem Aleichem basiert auf seinen Eindrücken während eines Aufenthaltes in Lviv im Jahre 1905. Bis zum Ausbruch des zweiten Weltkrieges unterhielt das Gimpel-Thearer eine rege Aktivität oft unter Einbeziehung der modernen Einflüsse.
Die neue Blüte der Klezmer-Musik ist zum grossen Teil dem Jiddish Theater zu verdanken. Das Gimpel Theater Quartett haucht den vergessenen musikalischen Schätzen ein neues Leben ein.
Dieses Ensemble hat Lieder aus dieser Zeit des Gimpel-Theaters aufgespürt und zu einem aussergewöhnlichem Konzertabend gestaltet. 
Das Gimpel Theater Quartett besteht aus dem Sänger Efim Chorny, der Pianistin Susan Ghergus aus Moldavien,  Sasha Somish (Gesang) aus Lemberg / Ukraine und Vanessa Vromans (Violine, Gesang) aus Australien. Sie alle haben sich in der Welt der traditionellen jiddischen Musik einen Namen gemacht.